Jure izbere smer okusa. Maja začuti, kdaj miza potrebuje razlago in kdaj le trenutek miru. Ko pa se krožnik sreča s kozarcem, njun pogovor dopolnita sommelierja.
Še preden jed pride do vas, sta na njej svojo sled pustila tudi mojstra ročnih del. Glina pod prsti in les v prostoru nista le kulisa, ampak še zadnji košček, ki delo več ljudi neopazno zlije v en večer.
Dobrodošlico pa včasih začne nekdo drug. Spoznajte Štefko, prvi smrček restavracije.
Ko se večer konča, se morda ne boste spomnili vsake roke posebej. Verjameva pa, da boste občutili skrbnost, s katero so vse sodelovale.
Delava z ljudmi, ne z izdelki.
Maja in Jure