prepustite se
navdihu
naše ekipe

Naš navdih vam postreže z degustacijskim menijem, ki temelji predvsem na zelenjavi z občasnim dodatkom morskih sestavin in zgolj eno mesno jedjo. Vse jedi so sestavljene iz večjega števila podrobnosti ter sestavin in prav vsaka od njih ima svojo vlogo v celotni izkušnji. V primeru prehranskih alergij lahko iz jedi izločimo meso, ribe in školjke. Gostje z alergijo na morske sestavine bodo postreženi z vegetarijanskim menijem. Zaradi uporabe sojine omake (z glutenom) vam ne moremo pripraviti v celoti brezglutenskega menija.

Cena izkušnje z devetimi jedmi je € 100,00 na osebo - pijača v ceno menija ni vključena. Vsaka jed ima vinsko spremljavo, ki je skrbno izbrana z znanjem in domišljijo našega sommelierja. Cena vinske spremljave je € 50,00 na osebo (pri meniju z devetimi jedmi). Pred rezervacijo upoštevajte, da boste pri najdaljši izkušnji v restavraciji preživeli vsaj 3 ure.

•
grisini • artičoke • pistacija
•
koruza • polenta • kokice
•
piščančja jetra • črni sezam • malina • črni oreh
•
wasabi • dimljen losos • ikre
•
tatar pečene pese • hren • limonina majoneza • okisana pesa • zeliščno olje
•
pečen korenček • okisan korenček • panna cotta kisle smetane • ocvrti korenčkovi laski • korenčkov beignet • gel mandarine
•
kremni med s praženimi indijskimi oreščki • okisana cvetača • kus kus cvetače z rjavim maslom • ocvrta cvetača • emulzija s tartufi • olje s tartufi • shiso kreša
•
jajce • konfitiran rumenjak • miso 
•
ožgana postrv • krema zelene in karameliziranega zelenega jabolka • postrvji kaviar • okisana rdeča čebula • koprovo olje
•
jogurt • bivolja mocarela • tatar paradižnika • bučno olje
•
počasi kuhana iberico svinjska lička • sotirana špinača • ocvrta čebula • okisana čebula • omaka z janeževo zvezdo • limeta
•
karamelizirana marelica • praženi mandlji • umeboshi sabajon • medeni liker
•
baileys cremeux • pečena bela čokolada • drobljenec pistacije • juha citronske verbene
•
brownie • krema zelenega čaja z jabolkom • glazura in sponge črnega kakava • zlato
•
dimljen ganache • bela in temna čokolada

Naš izbor vin je skrbno pripravljen z domišljijo naših dveh sommelierjev - Jerneja Lubeja in Valentina Bufolina. Na njem boste našli vina iz vseh treh slovenskih vinskih dežel, Francije in Portugalske. Vabimo vas, da si izberete svojega ali se prepustite kreativnosti sommelierjev in izberete vinsko spremljavo.

Bela vina

chardonnay

• Podravje
  Herga • Chardonnay • 2021 • suho • € 5,50 • € 32,70
  Sanctum • Chardonnay Kraemer Vineyard • 2019 • suho • / • € 35,70
• Primorje
  Erzetič • Chardonnay Orbis • 2018 • suho • / • € 50,20
  Iaquin • Chardonnay • 2019 • suho • € 5,50 • € 32,70
  Lisjak • Chardonnay • 2017 • suho • € 4,60 • €27,30
• Posavje
  Albiana • Chardonnay Alto • 2018 • suho • € 5,40 • € 32,40
• Avstrija
  Muri • Chardonnay • 2019 • suho • / • € 48,80
• Francija
  Albert Bichot • Saint Veran • suho • 2020 • suho • / • € 45,80

laški rizling

• Podravje
  Greif • Laški rizling Terase • 2017 • suho • € 4,60 • €27,30
  Greif • Napoleon White • 2016 • suho • € 5,80 • €34,50
  Gorjup • Laški rizling • 2018 • suho • € 4,60 • €27,30
• Posavje
  Colnar • Laški rizling • 2018 • suho • € 5,20 • €31,50

sivi pinot

• Podravje
  Herga • Sivi pinot • 2022 • suho • € 4,50 • € 27,10
  Joannes Protner • Dominus • 2019 • suho • € 5,20 • €31,50
• Primorje
  Gašper • Sivi pinot • 2022 • suho • € 4,30 • € 25,60

sauvignon

• Podravje
  Jaunik • Gustel • 2021 • suho • € 5,80 • €34,50
  Joannes Protner • Sauvignon • 2019 • suho • € 4,00 • € 23,90
  Kobal • Sauvignon Single Vineyard Ulm • 2020 • suho • € 5,80 • € 35,00
  M • Sauvignon • 2020 • suho • € 4,00 • € 23,90
  M • Sauvignon Blanc Radisell • 2019 • suho • € 4,50 • € 27,10
  M • X Blanc • 2021 • suho • € 5,20 • €31,00
• Primorje
  Mužič • Sauvignon • 2019 • suho • € 4,00 • € 23,90

šipon

• Podravje
  Kobal • Šipon • 2020 • suho • € 4,00 • € 23,90

rebula

• Primorje
  de Baguer • Motnik • 2017 • suho • € 8,10 • € 48,80

malvazija

• Primorje
  Korenika & Moškon • Malvazija • 2020 • suho • € 5,20 • € 31,00
  Korenika & Moškon • Paderno • 2011 • suho • € 8,10 • € 48,80
  Rodica • Malvazija • 2018 • suho • € 5,20 • € 31,00

cuvee

• Francija
  Gerard Bertrand • Art de vivre • 2019 • polsuho • € 5,20 • € 31,00

rumeni muškat

• Podravje
  Plateis • Rumeni muškat • 2021 • polsladko • € 3,60 • € 21,40
• Posavje
  Albiana • Rumeni muškat • 2019 • polsuho • € 3,60 • € 21,40

muškat otonel

• Podravje
  Falot • Muškat otonel • 2022 • suho • € 4,20 • € 25,00
  Jaunik • Muškat otonel • 2021 • suho • € 4,20 • € 25,00
  Plateis • Muškat otonel • 2021 • polsuho • € 4,20 • € 25,00

kerner

• Podravje
  Plateis • Kerner • 2020 • sladko • € 4,50 • € 27,00

traminec

• Podravje
  Jaunik • Dišeči traminec • 2022 • polsladko • € 4,20 • € 25,30
  Kušter • Fora • 2020 • suho • € 5,20 • € 31,00

tokaj

• Primorje
  Zanut • Zakaj • 2015 • suho • € 5,20 • € 31,00

renski rizling

• Podravje
  Greif • Renski rizling • 2019 • suho • € 4,20 • € 25,30
  Joannes • Renski rizling • 2019 • suho • € 4,50 • € 27,00
  Joannes • Renski rizling • 2012 • suho • € 6,20 • € 37,20

Oranžna vina

• Primorje
  Čuk • Malvazija orange • 2018 • suho • € 6,20 • € 37,20
  Povh • Orange rebula • 2020 • suho • € 5,80 • €34,50

Rdeča vina

modra frankinja

• Podravje
  M • Blue • 2019 • suho • € 5,40 • €32,20
• Posavje
  Albiana • Modra frankinja • 2016 • suho • € 5,40 • € 32,40

modri pinot

• Podravje
  Joannes • Modri pinot Selection • 2019 • suho • / • € 37,00
  M • Noir • 2019 • suho • € 5,70 • €34,40
• Francija
  Albert Bichot • Pommard 1Er Cru Les Rugiens • 2017 • suho • / • €114,80
  Antione Lienhardt • Emphase • 2020 • suho • / • € 96,30
  Francios de Nicolay • Savigny-Les Beaune Premier Cru • 2018 • suho • / • € 105,00

cuvee

• Primorje
  de Baguer • Merlot - Cabernet Franc • 2017 • suho • € 7,10 • €42,50
  Fornazarič • Rubino • 2017 • polsuho • / • € 34,60

Porto

• Rozes • Porto Vintage 2013 • sladko • € 4,50 • € 27,00
• Sao Pedro das Aguias • Porto, 10 years • sladko • € 3,60 • €21,50

Rose vina

• Podravje
  Jaunik • Pinot tris • 2022 • polsuho • € 3,90 • € 23,50
• Francija
  Gerard Bertrand • La Sauvageonne Rose • 2021 • suho • / • € 65,20

Šampanjec

• Heidseck & Co. • Monopole Blue Top • brut • € 6,60 • € 39,70
• Pommery • Cuvee Louise Vintage • 2004 • brut • / • € 195,50

Penine

• Podravje
  Radgonske gorice • Zlata radgonska penina Selection Sans Dosage • 2020 • brut nature • € 4,80 • € 28,80
• Primorje
  Mare Santo • Brut Prestige • brut • / • € 74,40
  Mare Santo • Rose • extra brut • / • € 74,40
  de Baguer • Rose • brut • € 4,80 • € 28,80

Pred naročilom darilnega bona vas prosiva, da premislite, komu ga podarjate. Če obdarjenec ni navdušenec nad kulinariko z večimi hodi je mogoče boljše, da zanj izberete drugo darilo. Del našega darilnega bona je tudi posebej zanj oblikovana in ročno narejena embalaža. Ker darilni bon predstavlja predvsem nas, smo se odločili, da ni več mogoče dobiti elektronskih darilnih bonov, ki jih morate natisniti sami, saj je bil včasih rezultat tega res neprimeren našega imena.

Darilna embalaža nastaja izpod pridnih rok v Zavodu DLAN, ki zaposluje izključno invalidne osebe. Z nakupom našega darilnega bona podpirate tudi njih, saj je celoten strošek embalaže namenjen njim. Tako mi, kot vsi na Zavodu DLAN smo vam zato iskreno hvaležni.

Darilni bon lahko naročite preko telefona +386 (0)70/43-40-40 ali preko elektronske pošte info@mizazastiri.si

Miza za štiri je blagovna znamka podjetja
OOMAMI, kulinarična izobraževanja,
Maja Miška Brložnik, s. p.,
Župančičeva ulica 11,
2314 Zgornja Polskava,
Slovenija

Delovni čas

Ponedeljek: zaprto
torek: zaprto
sreda: 17.00 - 22.00
četrtek: 17.00 - 22.00
petek: 17.00 - 22.00
sobota: 17.00 - 22.00
nedelja: zaprto
prazniki: zaprto

Rezervacije so obvezne zato obisk brez rezervacije ni mogoč. Tudi v primeru, da ni nobenega gosta, vas brez rezervacije ne moremo sprejeti, saj so vse jedi pripravljene sveže in samo za vas. Kljub temu, da je "restavracija" odprta do 22.00, je zadnja rezervacija mogoča ob 19.30.

Kontakt

Trudimo se, da smo vam na voljo takorekoč vedno. Za vse informacije smo vam na voljo preko telefona, elektronske pošte ali socialnih omrežij.

t. +386 (0)70 43 40 40

m. info@mizazastiri.si

f. facebook.com/mizazastiri

i. instagram.com/miza.za.stiri

Lokacija

Naslov "restavracije" je
Mariborska ulica 17
2314 Zgornja Polskava
Slovenija

Za vaša vozila je na voljo zasebno parkirišče, ki se odpre 10 minut pred vašo rezervacijo in je dostopno samo neposredno z glavne ceste Maribor - Slovenska Bistrica. Prosimo, da vozil ne puščate nikjer drugje.

Pravila oblačenja

V znak spoštovanja do ostalih gostov, našega dela in ekipe vas prosimo, da so vaša oblačila v športno-elegantnem slogu.